{"product_id":"kolumbien-fondo-paez-gewaschen-moderner-filterkaffee","title":"KOLUMBIEN FONDO PAEZ | Gewaschen | Moderner Filterkaffee","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGANZE BOHNE. \u003c\/strong\u003eSolltet ihr den Kaffee gemahlen benötigen, schreibt uns bitte eine Anmerkung in die Bestellung, wie ihr den Kaffee zubereitet, damit wir den Mahlgrad anpassen können. Für Siebträger Vermahlung können wir keine Garantie übernehmen, da alle Siebträger sich anders verhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei diesem Kaffee werden nur die reifsten Früchte für die natürliche Verarbeitung ausgewählt, sortiert, gereinigt und auf Hochbeeten in einem überdachten Bereich gegeben, um mindestens zwei Wochen zu trocknen. Er wächst übrigens in Mischkultur, das ist super nachhaltig. Lass euch überraschen von einem Tassenprofil, das floral, fruchtig und süffig ist. Der Kaffee ist super süß-klebrig, erinnert an Datteln und Zuckersirup und Roten Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCauca liegt im zentralen Westen Kolumbiens und die Meereswinde und Höhenlage führen dazu, dass es eine der kühlsten Regionen des Landes ist. Der Kaffee in diesem Gebiet wird hauptsächlich von indigenen oder afro-indigenen Gemeinschaften angebaut. Die „Paez\" sind die größte indigene Gruppe des Landes. Ziel der Kooperative, mit Ihren 550 Mitglieder*innen ist es, traditionelle Praktiken in der Landwirtschaft zu unterstützen und die langjährig unterdrückte indigene Kultur zu erhalten. Fondo Paez exportiert seinen Kaffee mit ExpoCosurc, einem lokalen Exporteur mit Sitz in Popayan, der die lokale Gemeinschaft beim Zugang zu internationalen Märkten unterstützt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eKLEBRIG-SÜSS,\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eFRUCHTIG, DATTEL, ROTER APFEL, JASMIN\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003eRöstgrad: ●○○○○○\u003cbr\u003eFruchtigkeit: ●●●○○○\u003cbr\u003e100 % Arabica \u003cbr\u003eAufbereitung: gewaschen\u003cbr\u003ePer Hand gesammelt und sortiert\u003cbr\u003eAnbauhöhe: 1.600 - 1.800 m\u003cbr\u003eVarietät: Castillo, Caturra, Colombia, Typica\u003cbr\u003eHochqualitativ: 86 Punkte SCA Score\u003cbr\u003eHerkunft: Kolumbien, Cauca, Santander de Quilichao\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003edirekt \u0026amp; bio\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003eBio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-039)\u003cbr\u003eDirekthandel – ohne Zwischenhändler\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen diesen Rohkaffee über unsere Einkaufsgenossenschaft Roasters United, ein europaweites Netzwerk von 23 Kaffeeröstereien, das direkt von Kleinbauernkooperativen importiert – kein klassischer Zwischenhandel, sondern kooperativer Direktimport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFOB-Preis dieses Kaffees: 6,64 $\/lb \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMindestpreis: 2,90 $\/lb FOB – deutlich über dem Fairtrade-Mindestpreis inkl. Bio-Prämie von 2,40 $\/lb [Stand: Dez.2026],\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nachhaltigkeit-qualitat\"\u003e\u003cspan\u003emehr dazu hier.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRöster: Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel \u0026amp; Achim)\u003cbr\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrundpreis 250g: 56 € \/ kg\u003cbr\u003eInhalt: 250g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft","offers":[{"title":"250g","offer_id":49063746568460,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0363\/0638\/7076\/files\/kolumbienfondo.jpg?v=1761841178","url":"https:\/\/www.kaethekaffee.business\/products\/kolumbien-fondo-paez-gewaschen-moderner-filterkaffee","provider":"Käthe Kaffeerösterei Oldenburg","version":"1.0","type":"link"}